平地の畑と山畠を合わせた畑全体の公定生産高である。

上・中・下畑に分けられる平地の畑のうち、下畑の石盛が最低の村でも2斗代（1反あたり米2斗）であるのに対して、山畠はすべてそれを下回る1斗2升に設定されているので、突出して山畠が多かった佐波賀村の畑高（66石）は決して多くない。畑高が多いのは北有路村（306石）、 志高村（175石）、南有路村（197石）と続く。神崎村は130石である。